Pour changer le système démarré par défaut suivant votre "bootloader" il vous faut :
(toutes ces manipulations sont à exécuter en tant que "root")

Pour LILO

Éditer votre fichier de configuration "/etc/lilo.conf".
Remplacer la valeur de la variable "default" par le "label" correspondant au système désiré.
Par exemple dans le fichier qui suit, le système "démarré" sera "linux" :

boot=/dev/hda
map=/boot/map
install=/boot/boot.b
default=linux
prompt
timeout=50
message=/boot/message
 
other=/dev/hda1
        label=windows
        table=/dev/hda
 
image=/boot/vmlinuz
        label=linux
        root=/dev/hda4
        append=""
        read-only

Pour "démarrer" sur "windows" il suffit simplement de changer la variable "default" comme ceci :

boot=/dev/hda
map=/boot/map
install=/boot/boot.b
default=windows
prompt
timeout=50
message=/boot/message
 
other=/dev/hda1
        label=windows
        table=/dev/hda
 
image=/boot/vmlinuz
        label=linux
        root=/dev/hda4
        append=""
        read-only

Après avoir sauvegardé la configuration de votre fichier "/etc/lilo.conf", il est impératif de relancer "lilo" pour que les changements soient pris en compte, sans quoi les modifications n'auront aucun effet !
Donc dans un terminal et toujours en "root", tapez :

/sbin/lilo -v

Pour GRUB

Éditer votre fichier de configuration, en fonction de votre distribution soit "/boot/grub/grub.conf" soit "/boot/grub/menu.lst".
Remplacer la valeur de la variable "default" par le numéro correspondant au système désiré. Attention toutefois la numérotation commence à "0" (zéro).
Par exemple dans le fichier qui suit, le système "démarré" sera "Linux" :

default=0
timeout=10
splashimage=(hd0,0)/grub/splash.xpm.gz

# section to load linux
# entrée 0
title Linux (2.4.18-5.47)
        root (hd0,0)
        kernel /vmlinuz-2.4.18-5.47 ro root=/dev/sda2
        initrd /initrd-2.4.18-5.47.img

# section to load Windows 2000
# entrée 1
title windows
        rootnoverify (hd0,0)
        chainloader +1

Pour "démarrer" sur "Windows" il suffit simplement de changer la variable "default" comme ceci :

default=1
timeout=10
splashimage=(hd0,0)/grub/splash.xpm.gz

# section to load linux
# entrée 0
title Linux (2.4.18-5.47)
        root (hd0,0)
        kernel /vmlinuz-2.4.18-5.47 ro root=/dev/sda2
        initrd /initrd-2.4.18-5.47.img

# section to load Windows 2000
# entrée 1
title windows
        rootnoverify (hd0,0)
        chainloader +1

Sauvegarder votre configuration. Ici pas besoin de relancer "grub", les modifications sont immédiatement prises en compte.